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商品預覽： |
商品訊息特點
| 生活休閒屬性 |
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◆17×23 cm 彩色平裝書 224頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/08/01
◆ISBN／條碼：9789863710486
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
歡樂宜蘭年系列活動-台灣新年味，於昨（十八）日在冬山鄉進行暖場，縣文化局秘書陳曉慈、冬山鄉長謝燦輝，邀請縣內的台、客、眷村、泰國、印尼、越南、柬埔寨、菲律賓等國的新住民，製作應景年菜的佳餚體驗，台灣新年味將於廿二日在冬山火車站鐵橋下廣場現場製作烹調及試吃，總共三十三道菜，一千份，自備餐具可優先品嘗。還有精心策劃的「闔家踏新春．踩街活動」及「除舊迎春慶新年．迎春市集」，揮毫、版印年畫、逛市集、看表演，體驗台灣新年味。
台灣新年味佳餚體驗，主要是為了讓民眾了解新住民應景年菜，每道年菜有著祈福、許願的意涵。昨日現場當美味年菜出爐時由秘書陳曉慈與鄉長謝燦輝共同掀起蒸籠呈現一隻雞，象徵的是台語諧音的「起家」。客家米食甜點「牛炆水」，是用糯米沾著花生粉或黑糖粉吃，滾水煮出軟Ｑ綿密。印尼的「粿包」，也叫「馬來糕」，用米做的，黃燕妮說，是過年必備的，「粿包」是放在芭蕉葉中淋咖哩，在印尼爪哇島的習俗是女兒回娘家時一起煮的料理。越南的「黃咖哩雞肉」，據來台十五年的阮氏金鳳說，這是過年才能吃得到的，用麵包沾咖哩。菲律賓準備的年菜「鮭魚頭羅望仔酸湯」，柬埔寨則是「南瓜糕」清涼順口。
鄉長謝燦輝特別感謝文化局能讓新住民的朋友感受過年的家鄉味，謝燦輝說，每樣菜都經過新住民親手料理，真的很好吃，因為都是很用心在做。
秘書陳曉慈表示：台灣新年味是新住民非常好吃的東西，色香味俱全，也鼓勵廿二日上午到冬山來，共有十個團隊參與製作，還有演出。
特派員看世界專欄（中央社記者黃兆平紐約13日專電）在舞台上盡情揮汗演出瑪莎葛蘭姆舞作，一直是台灣旅美舞蹈家簡珮如令人印象深刻的身影，而擔任美休閒運動知名服飾模特兒代言角色，則展現簡珮如另一種風情。
去年離開瑪莎葛蘭姆舞團（Martha Graham）專職首席舞者後，簡珮如尋覓更寬廣的表演空間，延續自己熱愛的舞蹈藝術生命。去年她先與瑪莎葛蘭姆舞團一趟古巴之行，充分體驗中美洲熱情舞步，感受相當強烈；去年底更進一步完成心願，開始亞洲的教學與交流計畫-「回鄉（RETURN) -亞洲計畫」。
3歲開始習舞的簡珮如說，從台北藝術大學舞蹈系畢業後，離開台灣一晃已經10年，透過演出、教學機會，期待重新與亞洲再度連結。
在中國大陸巡迴表演及教學期間，她與鄭州工程技術學院舞蹈系教授分享舞藝，毫不保留秀出瑪莎葛蘭姆舞技精髓，也被校方正式聘為客座教授。
訪問武漢時，簡珮如受邀在武漢音樂學院舞蹈系進行3天的大師班教學，與師生分享在美築夢過程。另外應邀舉行「菁英女性工作坊」等2場講座，受到熱烈迴響。
返台期間，她接受中央廣播電台等媒體訪問，暢談旅美闖蕩10年感受。簡珮如說，舞蹈為她開啟璀璨人生，也是她遇到挫折時重要的紓壓管道。「一個舞者最需要的就是安靜」，每回表演前都會先獨自靜坐，如此讓她在舞台上更能融入角色，更能展現肢體與情緒張力。
雖然離開「舞」台，但簡珮如最近登上另一個舞台，優美的體態讓她拿到美知名服飾品牌Gap代言模特兒機會，眼尖者很容易在曼哈頓第5大道旗艦店櫥窗，看到這位前瑪莎葛蘭姆舞團首席舞者的俐落舞姿倩影。
她說，「模特兒是另一種演出，不在舞台、而是在鏡頭前的演出」。「很享受在鏡頭前展現自己美好的一面，看到自己的另一面」。
雖然生活愈加多元化，不過簡珮如對舞蹈依舊情有獨鍾，她一直無法忘情舞台上展現舞姿的時刻，「非常奇妙，感覺自己身處另一個世界，也變了一個人」，她說。
簡珮如形容，「那是一個感受，是在那一分一秒的衝擊，稍縱即逝，可惜無法被記錄下來，只有在下一次演出才會再出現」。
雖然離開了成立90年的瑪莎葛蘭姆舞團，但在藝術總監艾爾柏（Janet Eilber）力邀下，簡珮如2月中旬將重返舞團，參與紐約為期2週的演出，主演瑪莎葛蘭姆的角色。
另外，簡珮如也正積極籌劃今年春天的亞洲之行，包括海峽兩岸多處演出及講座交流機會。與瑞典國際知名編舞家馬茲艾克（Mats Ek）在台合作演出，將會是她旅美10年後返台的最重要表演。
對瑪莎葛蘭姆舞作素有崇高熱情的簡珮如，雖告別首席專職舞者，但1年來，讓她有更多時間及機會透過不同領域合作關係，再度磨練自己、發現全新的自我。當然也有更多時間陪伴家人，尤其是她摯愛的女兒，也讓外界看到簡珮如為人母親的另一種角色。1060114
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